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송송's Kitchen/도시락 일기▦

다이어트 도시락 +14[쥬키니새우볶음 등]

by SongSong-e 2021. 1. 17.

메뉴를 고민하던 중 쥬키니 호박과 냉동실에 있는 칵테일 호박을 이용해 볶음을 해보았다.


2020.11.26(목)

다이어트도시락[쥬키니새우볶음 등]

오늘의 메뉴

점심 : 현미밥, 쥬키니새우볶음, 마늘지, 과일야채녹두샐러드

오후간식 : 토마토 & 고구마 &삶은계란


 

1. 현미밥

100% 현미밥을 200g 정도를 담아주었다.

(TIP. 코코넛 오일로 밥짓기 : 밥을 지을 때 코코넛 오일을 한 스푼 넣어 준 후 12시간 냉장 보관하면 인체에 흡수되는 칼로리가 최대 60% 감소한다. -2015년 3월 미국화학학회 발표)

2. 쥬키니 새우볶음

쥬키니 호박을 깍둑 썰어 주고, 칵테일 새우는 해동 후 씻어서 물기를 빼주었다.프라이팬에 포도씨유를 살짝 두른 후 마늘향이 나도록 볶아준다.볶은 마늘에 쥬키니 호박과 새우를 넣고 소금을 한 꼬집 넣어 준 후 달달 볶아준다.새우가 익으면 불을 끈다.

3. 마늘지

집 근처 반찬가게에서 판매하는 마늘지를 구매했는데 생각보다 깔끔한 맛이라 한 번씩 사서 먹고 있다.

4. 과일야채녹두샐러드

평소와 같이 샐러드를 준비하던 중 껍질 벗긴 녹두콩이 보여 삶아서 샐러드에 올려주었다. 사실 맛은 그다지..ㅋㅋㅋ

양상추위에 토마토와 감, 블루베리 녹두콩, 리코타치즈를 올려주었다.

♥. 오후간식

오늘도 자연식 간식!

찐 호박고구마와 삶은 달걀, 토마토를 잘라서 담아 주었다.

★. 소스

샐러드용 소스 : 발사믹 식초, 올리브유, 소금, 다진 마늘, 라임즙

스리라차 소스 : 시판용 닭표 스리라차 소스 구매.


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2020.11.25(수) 오늘의 메뉴♨ 점심 : 현미밥, 닭가슴살소시지계란말이, 아보카도블루베리샐러드 오후간식 : 토마토 & 고구마 & 삶은달걀 1. 현미밥 100% 현미밥을 200g 정도를 담아주었다. (TIP. 코코넛

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