다이어트 도시락 +50[훈제오리김밥]

다이어트 도시락 +50

금요일은 나만의 샌드위치데이였으나, 김밥이 먹고 싶다는 신랑의 의견을 반영하여 훈제오리김밥으로 급 변경하였다. 김밥이나 샌드위치나 훈제오리가 들어가면 뭐든지 맛있는 것 같다.ㅎㅎ

2021.02.05(금)

오늘의 메뉴♨

점심 : 훈제오리김밥

오후 간식 : 군고구마 & 오그래퐁 & 두유

1. 훈제오리김밥

재료 : 김밥김3장, 단무지, 당근, 케일, 훈제오리, 달걀2개

① 달걀은 알끈을 제거하고 얇게 지단을 부쳐 채쓸어 준다.

② 훈제오리는 뜨거운 물에 3~5분정도 담가두었다가 물기를 제거해 준다.

③ 당근을 깨끗이 씻어 채칼로 채쓸어주고 소금과 후추를 살짝 뿌리듯 넣어주고 레몬즙과 꿀 올리브유를 넣어 저려둔다.

④ 케일은 낱장을 하나씩 씻어서 물기를 제거해 둔다.

⑤ 김밥김 한장반을 연결하듯 펼쳐놓고 현미밥을 얇게 펼치듯 깔아준다.

⑥ 계란지단을 골고루 듬뿍 깔아주고 저려둔 당근을 계란한켠에 올려준다.

⑦ 케일을 가운데 올리고 훈제오리고기를 올려주고 케일 바깥쪽으로 단무지 하나를 올려 돌돌 말아준다.

⑧ 김말이에 말아서 한김 시킨 후 칼로 예쁘게 잘라 준다.

♥ 오후 간식

프라이팬에 구운 군고구마와 오그래퐁 & 두유

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