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송송's Kitchen/도시락 일기▦

다이어트 도시락 +49[쥬키니면두부파스타 & 훈제오리]

by 사랑이가득한 SongSong-e 2021. 6. 29.

다이어트 도시락 +49

면 두부에 야채면을 만들어 주고 싶어서 쥬키니 호박을 채칼로 긁어 주었다.

쥬키니 호박은 살짝만 익혀 주면 면 두부에 아삭한 식감이 더해질 것 같아 살짝만 익혀 보았다.

생각보다 괜찮네~^^ 훈제오리와 함께 하니 단백질이 듬뿍~점심도시락이 완성되었다.^^

오늘도 샐러드는 냉털이다. ㅎㅎ 지난번에 만들어 둔 리코타치즈와 냉장고 속 귤을 넣어 만들어 보았다.


2021.02.04(목)

다이어트 도시락 쥬키니면두부파스타외

오늘의 메뉴

점심 : 쥬키니면두부파스타, 훈제오리고기, 귤 샐러드

오후 간식 : 군고구마 & 두유


 

1. 쥬키니면 두부파스타

① 면 두부는 찬물에 헹궈 물기를 제거해 둔다.

② 쥬키니 호박을 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 채칼을 이용해 야채면을 만들어 준다.

③ 토마토는 소스용으로 작은 크기로 깍둑썰기 하고, 양파도 비슷한 크기로 잘라준다.

④ 토마토와 양파를 프라이팬에 볶다가 스리라차 소스를 이용해 간을 해 준다.

쥬키니면두부파스타

⑤ 볶아진 소스에 면 두부와 쥬키니면을 넣고 소스가 골고루 섞일 수 있도록 살짝 볶아 준다.

⑥ 완성된 쥬키니면 두부파스타를 도시락에 담아주고, 슬라이스 한 블랙 올리브를 올려주었다.

2. 훈제오리

쥬키니면두부파스타 & 훈제오리
훈제오리는 뜨거운 물에 담가 기름기와 물기를 제거 후 쥬키니면 두부파스타와 함께 도시락에 담아주었다.

3. 귤 샐러드

양상추를 바닥에 깔고 냉장고 속 크래미를 찢어 올리고 귤과 리코타 치즈를 올려주었다.

오리엔탈 드레싱을 살짝만 둘러주었다.

♥ 오후 간식

프라이팬에 구운 군고구마와 두유.

★. 소스

샐러드용 소스 : 시판용 오리엔탈 드레싱


 

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