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송송's Kitchen/도시락 일기▦

다이어트 도시락 +27[훈제오리김밥 외]

by SongSong-e 2021. 1. 26.

다이어트 도시락 +27

어떻게 먹어도 맛있는 훈제오리를 김밥에 넣어 보았다.

역시나 최고~!!ㅎㅎ


2020.12.17(수)

오늘의 메뉴

점심 : 훈제오리 김밥

오후 간식 : 비탈리스 뮤즐리 & 귤


 

1. 훈제오리 김밥

*재료 : 김밥김 2장, 현미밥 200g, 훈제오리, 고추다대기, 계란 2개, 당근, 깻잎

① 계란은 알끈을 제거하고 잘 풀어서 얇게 지단을 부쳐 채 쓸어 준다.

 당근은 채칼로 채 쓸고 소금, 후추, 레몬즙, 꿀을 넣고 버무려 준다.

③ 훈제오리는 뜨거운 물을 부어 한번 헹구어 기름기를 제거해 준다.

김밥김 위에 현미밥을 얇게 펴서 깔아주고 계란지단을 듬뿍 올려준다.

계란지단 옆으로 깻잎을 올리고 위에 준비된 나머지 재료를 몽땅 올려서 돌돌 말아준다.

 김말이로 돌돌 말아 잠시 식을 동안 나머지 한 줄도 위와 같은 방법으로 말아준다.

Tip. 김밥 예쁘게 말기 : 김말이로 돌돌 말아 잠시 두면 모양도 고정되고 그대로 살짝 밥이 식으면서 칼로 자르기에도 좋다. 뭐든 장비 발을 무시하지 못하는 듯하다.ㅎㅎㅎ

♥ 오후 간식

비탈리스 뮤 질리 & 귤 3개

비탈리스 뮤즐리는 굽거나 튀기지 않고 견과류나 과일을 자연 상태 그대로 건조한 것이라고 한다.

이번에 내가 선택한 건 클래식 초코 뮤즐리. 튀기지 않아 아주 담백하다. 두유에 말아먹어도 좋았다.


뮤지컬 배우 홍지민 씨 다이어트 식단으로 밥 없는 김밥을 많이 먹었다고 한다.밥 없는 김밥 말기도 힘들 텐데..ㅡㅡ?우리 동동 님 밥을 빼버리면 싫어하겠지?ㅋㅋㅋ거의 일주일에 한 번씩 김밥을 싸다 보니 김밥 싸는 솜씨가 점점 늘고 있는 듯하다.ㅋ

 

2020/12/10 - 샐러드의 꽃 리코타치즈 만들기

 

샐러드의 꽃 리코타치즈 만들기

다이어트 도시락을 준비하다 보니 항상 샐러드는 빠지지 않는다. 샐러드에 빠질 수 없는 치즈~!! 매일매일 도시락을 준비하다 보니 사 먹는 비용도 만만치 않고... 해서 만들어 보았다. 무엇으로?

songsfam.com

 

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