쥬키니새우볶음2 다이어트 도시락 +15[백미곤약밥 등] 밥양에 불만이 많은 동동님을 위해 곤약쌀을 구매해 보았다. 곤약쌀은 말 그대로 곤약을 쌀 모양으로 만들어 얼핏 보면 꼭 찹쌀과 닮았다. 하지만, 밥을 지으면 투명하게 바뀌면서 곤약의 느낌이 난다. 물에 불려서 밥을 지을 경우 곤약쌀이 형태를 잃어버릴 수 있으니 주의해야 한다. TIP. 전기압력밥솥의 경우 백미쾌속으로 밥을 지으니 곤약쌀이 속까지 완전히 익지 않았다. 2020.11.30(월) 오늘의 메뉴♨ 점심 : 백미곤약밥, 쥬키니 새우볶음, 두부구이, 리코타 치즈 샐러드 오후간식 : 리코타 치즈 샐러드 1. 백미곤약밥 백미2 : 곤약1의 비율로 섞어주었다. 먼저 백미를 씻어준 뒤 곤약쌀을 섞어서 전기압력밥솥에서 백미로 지었다. (TIP. 코코넛 오일로 밥 짓기 : 밥을 지을 때 코코넛 오일을 한 스푼 .. 2021. 1. 18. 다이어트 도시락 +14[쥬키니새우볶음 등] 메뉴를 고민하던 중 쥬키니 호박과 냉동실에 있는 칵테일 호박을 이용해 볶음을 해보았다. 2020.11.26(목) 오늘의 메뉴♨ 점심 : 현미밥, 쥬키니새우볶음, 마늘지, 과일야채녹두샐러드 오후간식 : 토마토 & 고구마 &삶은계란 1. 현미밥 100% 현미밥을 200g 정도를 담아주었다. (TIP. 코코넛 오일로 밥짓기 : 밥을 지을 때 코코넛 오일을 한 스푼 넣어 준 후 12시간 냉장 보관하면 인체에 흡수되는 칼로리가 최대 60% 감소한다. -2015년 3월 미국화학학회 발표) 2. 쥬키니 새우볶음 쥬키니 호박을 깍둑 썰어 주고, 칵테일 새우는 해동 후 씻어서 물기를 빼주었다.프라이팬에 포도씨유를 살짝 두른 후 마늘향이 나도록 볶아준다.볶은 마늘에 쥬키니 호박과 새우를 넣고 소금을 한 꼬집 넣어 준 후 .. 2021. 1. 17. 이전 1 다음
