다이어트 도시락 +45
금요일은 샌드위치데이~!!
아... 나 정말 요즘 왜 이렇게 깜빡깜빡할까
샌드위치에 넣어주려고 만든 계란 프라이는 다 만들고 나서야 생각이 났다.^^;;
다행인 건 계란후라이가 들어갔으면 왠지 과하지 않았을까? 하는 생각이 든다.ㅎㅎ
어쨌든 샌드위치는 항상 맛있다.ㅎㅎ
2021.01.29(금)
오늘의 메뉴♨
점심 : 크래미당근샌드위치
오후 간식 : 군고구마 & 검은콩 두유
1. 크래미 당근 샌드위치
① 통밀 식빵은 겉이 노릇해지도록 구워둔다.
② 양상추, 당근, 토마토는 깨끗이 씻어서 물기를 제거해준다.
③ 크래미는 손으로 잘게 찢어서 리코타 치즈와 버무려 준다.
④ 당근은 채 쓸어 허브솔트, 올리브유, 레몬즙, 꿀을 넣고 버무려 준다.
⑤ 토마토는 가로로 동글동글 얇게 잘라서 준비해둔다.
⑥ 식빵 안쪽에 제로칼로리 머스터드 소스를 발라주고 양상추> 체다치즈> 크래미> 토마토> 당근> 양상추> 식빵 순으로 올려준다.
⑦ 랩으로 두 번 말아준다면 반으로 커팅해서 도시락에 담아준다.
♥ 오후 간식
프라이팬에 구운 군고구마 & 검은콩 두유
★. 소스
시판용 제로칼로리 머스터드 소스
크래미와 리코타 치즈를 함께 버무려주었더니 리코타 치즈의 고소함과 부드러움이 크래미를 더욱 담백하게 만들어 주었다. 크래미의 짭조름함이 전체적으로 간이 되어 별도의 간이 없어서 맛있어서 참 좋은 것 같다.
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