다이어트 도시락 +26[깻잎쌈밥 외]

다이어트 도시락 +26

며칠 전 쌈용으로 구매한 깻잎이 남아 있어서 이번에는 쌈밥을 싸 보았다.

2020.12.15(화)

오늘의 메뉴♨

점심 : 깻잎 쌈밥, 훈제오리

오후 간식 : 고구마 & 귤 & 시리얼(비탈리스 뮤즐리)

1. 깻잎 쌈밥

① 깻잎은 전자레인지용 찜기를 이용하여 1분간만 쪄 준다.(뜨거운 말에 담가 놓아도 됨)

② 두부를 1/4모를 으깨어 준다.

③ 냉장고 속 다진 야채들을 포도씨유에 볶아 준다.

④ 현미밥에 위의 ②, ③을 넣고 골고루 섞어 준다.

⑤ 고추지는 5mm 정도 크기로 잘라 준다.

⑥ 깻잎을 깔고 준비된 밥을 올려주고 고추지 한 조각을 넣고 싸주면 완성.

2. 훈제오리

250ml 용기에 슬라이스 한 훈제오리를 올려주고 부추를 잘라 담아 주었다.

♥ 오후 간식

찐 고구마와 귤, 시리얼을 담아주었다.

오늘 담아준 비탈리스 뮤즐리는 굽거나 튀기지 않고 견과류나 과일을 자연 상태 그대로 건조한 것이라고 한다.

이번에 내가 선택한 건 클래식 초코 뮤즐리. 튀기지 않아 아주 담백하다. 두유에 말아먹어도 좋았다.

★. 소스

스리라차 소스 : 시판용 닭표 스리라차 소스 구매.

매일 비슷한 재료를 이용하다 보니 새로운 간식을 넣어 보았다.요즘 다이어트 간식으로는 프로틴이 들어간 초코볼 등 굉장히 다양한 것 같다.오늘 간식으로 넣은 뮤즐리도 과일과 견과류를 그대로 건조한 식품이다 보니 일반 시리얼보다 담백하고 덜 달아 좋은 것 같다.^^

샐러드의 꽃 리코타치즈 만들기

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