유청빼기1 전기밥솥으로 그릭요거트 만들기! 한 동안 리코타치즈를 열심히 만들어 먹다가 요즘은 그릭요거트를 많이 선호하길래 나도 만들어 보았다. " 재료준비 " 일반우유(저지방X) 900ml 1통 플레인요거트 450ml 1통(농축발효유 등 암거나 가능. 예. 불가리스, 비피더스 등) 리코타치즈 만들 때 사용하던 습관이 되서 나도 모르게 플레인요거트 450ml 사왔다.^^;; 그래서 인지 요거트양은 생각보다 많이 나온 것 같다. " 만드는 방법 " 1. 실온에서 냉기를 뺀 우유와 프레인요거트를 밥솥에 넣어주고 잘 저어준다. 이때 저어주는 주걱이나 숟가락은 금속이 아닌 나무나 실리콘 플라스틱 등을 이용해준다. 금속에 닿으면 유산균이 쉽게 죽어 버린다고 하니 나는 실리콘주걱을 이용해 섞어주었다. 2. 전기밥솥을 켜서 보온을 눌러서 7시간 동안 보온을 유.. 2021. 4. 22. 이전 1 다음
