다이어트 도시락 +25
오늘의 도시락은 점심, 저녁 두 끼를 준비하였다.
2020.12.14(월)
오늘의 메뉴♨
점심 : 현미밥, 청양고추다대기, 백김치, 시판 닭가슴살
저녁 : 면 두부파스타
다이어트 도시락 +11[면두부파스타 외]
도시락 반찬에 두부가 반응이 좋았던 터라 이번에는 면두부를 구매해 보았다. 한팩에 가격대비 양이 좀 적어 보였지만, 라면을 그리워 하는 동동님을 생각해서 이번에는 면요리를 만들기 위해
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오후 간식 : 고구마 & 계란 & 아몬드
1. 현미밥
100% 현미밥을 200g 정도를 담아주었다.
(TIP. 코코넛 오일로 밥 짓기 : 밥을 지을 때 코코넛 오일을 한 스푼 넣어 준 후 12시간 냉장 보관하면 인체에 흡수되는 칼로리가 최대 60% 감소한다. -2015년 3월 미국 화학학회 발표)
2. 청양고추다대기
청양고추와 오이 고추, 양파를 비벼먹을 수 있을 정도의 크기로 다져준다.(개인 취향에 따라 조절해 주세요.)청양고추만을 이용하면 너무 매워 먹기 어려워 오이 고추와 양파를 섞어 주었다.포도씨유를 두른 프라이팬에 다진 고추 등을 넣고 중불에 볶아 준다. 양파가 살짝 투명해지기 시작하면 멸치액젓을 넣고 골고루 베여들도록 볶아 주면 완성.
3. 백김치
인근 반찬가게에서 구매했어요~^^
4. 큐브 닭가슴살
다이어트 도시락을 본격적으로 싸기 전 구매해놓았던 닭가슴살도 추가로 넣어 주었다.
♥ 오후 간식
고구마, 계란, 아몬드 - 두 끼분량의 도시락을 준비하다 보니 간식도 평소보다 두배의 양으로 담아 보았다.
★. 소스
스리라차 소스 : 시판용 닭표 스리라차 소스 구매.
회사에서 대충 먹는 저녁이 건강에 제일 좋지 않은 것 같아서 오늘은 두끼 도시락을 준비했다.처음에는 거의 반강제적으로 시작한 다이어트 도시락이었지만,매일 아침 도시락 싸는 사람의 정성을 봐서인지, 마음의 변화가 조금씩 생기는 듯하다.^^
저녁은 지난번에도 준비한 적 있는 면 두부파스타!!
레시피는 위의 링크를 참고해 주세요~ㅎ
샐러드의 꽃 리코타치즈 만들기
다이어트 도시락을 준비하다 보니 항상 샐러드는 빠지지 않는다. 샐러드에 빠질 수 없는 치즈~!! 매일매일 도시락을 준비하다 보니 사 먹는 비용도 만만치 않고... 해서 만들어 보았다. 무엇으로?
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